在扬州开设西点的生意情况可能会受到多个因素的影响，以下是一些可能影响生意的因素：
地理位置
选择一个交通便利、人流量大的地点，有利于吸引顾客。
产品质量
提供美味、质量上乘的西点，能够满足顾客的口味需求。
价格定位
合理定价，既能保证利润，又能吸引顾客。
市场需求
扬州当地人喜欢外出就餐，且有70%的顾客是本地人，了解当地人的口味和喜好很重要。
行业前景
西点行业有发展潜力，社会需求量在增加，优秀的西点技术人才尤其受欢迎。
创业门槛
西点行业相对容易上手，适合创业，特别是在二三线城市。
综上所述，如果你能够提供优质的产品、合理的价格，并且选择一个好位置，那么在扬州开设西点店可能会有不错的生意前景。同时，考虑到行业整体发展趋势和个人兴趣，这也是一个值得考虑的职业选择。
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