在上海，如果您想参加营养师培训，以下是一些推荐的培训机构：

上海市健康与营养学院

提供专业营养师培训、科普营养知识普及、营养检测服务等。

上海市公共营养健康研究院

培训项目包括营养学基础教育、营养饮食指导、中医营养学、科普营养知识等。

上海市公共营养学会

以专业营养师培训、科普营养知识普及、营养检测服务为主要活动方向。

上海优路教育

提供建工、消安、医卫、财经、教师领域职业资格考前辅导培训和职业技能提升培训，在营养师培训方面表现优秀。

上海上元教育

全国性连锁职业培训机构，提供人力资源管理师、营养师、育婴师、健康管理师等培训。

上海瑞恩国际营养师学院

提供营养学、营养疾病、营养治疗、营养咨询、营养健康管理、营养食谱制定、营养产品研发等课程。

上海健康管理学院

提供营养学、营养临床、营养健康管理等课程，全面覆盖营养师工作内容。

上海健康科学学院

专注于营养师培训，课程涉及营养学、营养临床、营养治疗、营养咨询、营养食谱制定等。

上海交通大学医学院

提供综合性的医学院教育，培养营养师，课程设置科学，教学质量高。

上海中医药大学

专注于中医药方向的营养师培训，注重中医与营养的结合。

上海海洋大学

注重海洋资源的利用和健康营养的结合，对海洋生物学和食品科学有深入研究。

上海复旦大学营养与食品卫生学院

提供临床营养学、营养咨询、营养疗法、营养科学等课程。

上海财经大学营养与食品科学学院

提供食品营养与安全、食品加工技术、公共营养学等课程。

上海市公共营养师培训机构

包括上海交通大学公共卫生学院公共营养学系、上海大学公共卫生学院、上海师范大学公共卫生学院、上海医科大学公共卫生学院、上海中医药大学公共卫生学院等。

上海普为营养师培训学校

人力资源和社会保障部的授权培训基地，提供综合营养健康教育与服务。

您可以根据自己的需求和兴趣，选择合适的培训机构进行学习。建议您在做决定前，对比不同机构的课程设置、师资力量、学费以及学员评价等因素。