以下是一些在卤菜培训方面受到推荐的地方：

北京烹饪职业技术学院

拥有专业的师资团队和丰富的教学经验，能够提供全面、高水平的卤菜培训服务。

上海中华烹饪学校

提供四川卤菜培训和正宗四川熟食培训，拥有资深的教师团队和良好的培训环境。

四川绵阳五酝滋卤味熟食技术培训中心

由王家驹师傅精心经营，秉承祖传卤菜配方，保证不使用任何添加剂，使用纯天然香料，深受当地人喜爱。

锦味斋卤菜技术培训中心

拥有几十年的卤菜经验，提供直接的开店管理经验，可以毫无保留地传授核心配方技术。

安徽卤三国

中国卤菜、熟肉、卤水的特许经营培训品牌，推广熟食文化，以“健康、美味、安全、快捷”为宗旨。

味神熟食

由鲁师傅教给加盟商，提供炖肉培训和所有技术生产秘方，掌握全国各地熟食的实践技能。

四川五酝滋餐饮熟食培训

提供四川卤菜培训和正宗四川熟食培训，学习后操作简单，产品味道鲜美。

广州五颜六色卤菜技术培训中心

开设有一系列丰富的课程，包括卤蛋、卤肉、卤水产等多种类型，适合初学者和进阶学习者，提供一对一指导和小班教学。

广州市南沙区新东方烹饪职业技能培训学校

提供实操教学、手把手教学、小班教学，教学内容涵盖卤猪脚、猪头肉、鸭胗等，学校师资力量雄厚，教学质量高。

重庆卤菜培训总部

拥有丰富的经验、专业的团队，提供一对一教学，确保每位学员都能掌握卤菜技术的精髓。

这些培训机构各有特色，可以根据个人需求和偏好选择合适的培训机构进行学习。建议在选择时，可以综合考虑培训机构的师资力量、课程内容、教学方式以及学员反馈等方面。