选择餐厅培训时，可以考虑以下几个方向：

知名度高、口碑好的学校

北京新东方烹饪学校

四川烹饪高等专科学校

成都新东方烹饪学校

师资力量雄厚，有丰富实战经验的老师授课

北京新东方烹饪学校

四川烹饪高等专科学校

成都新东方烹饪学校

课程设置全面、实用

四川国际标榜职业学院

北京新东方烹饪学校

四川烹饪高等专科学校

实习机会多，就业前景好

四川旅游学院

北京新东方烹饪学校

鸿翔瑞达小吃培训

特色项目明显，适合特定需求的培训机构

成都川菜美食培训汇

成都正川厨艺

厨艺工坊

品牌影响力大，有科研机构和生产基地

缘厨餐饮培训

鸿翔瑞达小吃培训

聚香德小吃培训学校

地理位置便利，便于学习和就业

北京新东方烹饪学校

四川烹饪高等专科学校

成都新东方烹饪学校

综合考虑以上因素，以下是一些建议的餐厅培训机构：

北京新东方烹饪学校：知名度高，师资力量雄厚，课程设置全面，实习和就业机会多，适合全国各地的学生。

四川烹饪高等专科学校：专业性强，拥有丰富的教学资源和行业经验，适合有志于深入学习和研究餐饮技术的学员。

成都新东方烹饪学校：成立时间久，知名度高，拥有全国知名的厨师团队，课程设置实用，实习机会丰富。

四川旅游学院：与多家知名酒店合作，提供丰富的实习和就业机会，适合希望在当地就业的学生。

缘厨餐饮培训：品牌影响力大，集现代化、规模化、标准化、系统化于一体，适合希望在北京地区学习餐饮管理的学员。

建议根据个人具体需求（如地理位置、学习重点、就业方向等）选择合适的培训机构，并进行实地考察和咨询，以确保选择到最适合自己的学校。