衢州有多所技术学校提供职业教育和技术培训，以下是其中一些知名的技校：

衢州市技师学院

以培养高技能人才为主，开设有机械制造、电气自动化、汽车维修、电子商务等多个专业。

衢州市工业学校

以工科为主的中等职业学校，注重实践教学，与多家企业合作，提供实习机会。

衢州市建筑工程学校

专注于建筑行业的职业教育，设有建筑工程施工、工程造价、建筑装饰等专业。

衢州市旅游学校

以旅游管理和服务为主的中等职业学校，提供酒店管理、旅游服务与管理、航空服务等专业。

衢州市农业学校

以农业技术和农村经济管理为特色的中等职业学校，设有现代农业技术、畜牧兽医、农产品加工与质量检测等专业。

浙江省衢州市技工学校

提供职业技能培训，具体专业未详细列出。

衢州市汽车技术学校

专注于汽车技术的专业学校。

衢州市残疾人职业技术学校

为残疾人提供职业培训和教育。

衢州职业技术学校

提供各类职业技能培训。

浙江省衢州市技师学院

提供高技能实用型人才的职业技能鉴定。

衢州市衢江区工贸职业技术学校

提供职业技能培训。

行知职业教育集团

提供职业技能培训。

衢州市求是职业学校

提供职业技能培训。

宋城烹饪专修学校

专注于烹饪专业的培训学校。

衢州市志成美容美发职业培训学校

提供美容美发专业的职业技能培训。

这些学校涵盖了多个领域，包括机械制造、电气自动化、汽车维修、电子商务、建筑、旅游、农业等，为不同行业培养专业技能人才。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校进行深入学习。