上海有多个糕点培训基地，以下是其中一些推荐的机构：

威利旺卡蛋糕西点烘培

地址：

上海

课程：月饼课程、月饼集训课等

上海德志餐饮

地址：

上海

课程：甘梅地瓜等

上海蓓爱孕产教育

地址：

上海

课程：面点师培训班等

上海梅龙镇烹饪职业培训学校

地址：

浦东新区云台路上南八村27号（靠近昌里路成山路）

课程：中西式面点师培训（京式、广式、苏式、西式）

上海黄浦职业技能培训中心

地址：

黄浦区中山南路1133号

课程：中西式厨师、中西式点心师、面包烘焙师

上海王森名厨中心

地址：

上海

课程：烘焙、咖啡等

上海食为先小吃培训

地址：

康丰路33号玲珑坊、上海市松江区洞泾镇地铁九号线洞泾地铁站1号出口

课程：综合评分较高，具体课程未详细列出

上海市味尚烘焙培训

地址：

上海市徐汇区漕溪北路

课程：综合评分较高，具体课程未详细列出

上海丹森现代教育培训

地址：

颛兴路

课程：综合评分较高，具体课程未详细列出

上海飞航职业技术学校

地址：

石龙路

课程：未详细列出

上海艺德西点蛋糕西餐培训学校

地址：

小木桥路

课程：未详细列出

上海浦东国际培训学校

地址：

申江南路

课程：未详细列出

内特纳（金苹果学校店）

地址：

巨峰路金苹果学校内

课程：未详细列出

悸动烧仙草（同济大学店）

地址：

同济新天地s 客蛋糕

课程：未详细列出

朵果果蛋糕

地址：

上海市浦东新区巨峰路

课程：未详细列出

韵琪贝可丽d

地址：

未详细列出

上海欧米奇西点西餐学校

地址：

上海

课程：烘焙、甜点、西餐、调酒及咖啡师培训等

这些机构提供各种糕点培训课程，包括月饼、甘梅地瓜、面点师培训、中西式面点师培训、烘焙、咖啡等。建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的培训机构进行实地考察和体验。