学习熏肉大饼的地方有以下几个推荐：

烹饪学校或培训机构

金大妈小吃培训学校：提供全面的课程，包括熏肉大饼的制作技术和食材选择。

厨仟艺：提供纯技术配方无保留地传授，结合理论与实践，学员可随到随学，直至满意为止。此外，还提供线上和线下双线学习模式，确保操作标准化和口味稳定。

河北育英小吃培训中心：专业传授熏肉大饼技术，现场实际操作、一对一、手把手教，学会为止，并提供每年免费技术升级和终身技术免费跟踪服务。

线上平台

山东甄选小吃技术培训：提供熏肉大饼培训，学费大致在1000-2000元左右，办学13年来已帮助6万余名创业者成功创业。

地域性培训机构

新乡市百味源小吃培训：位于河南省新乡市，提供熏肉大饼培训，单位地址为河南省新乡市解放路与五一路交叉口西北角。

石家庄四水厂路附近的培训机构：有多家培训机构提供熏肉大饼培训，且没有乱收费的情况，教学信誉较好。

建议

选择知名度高、口碑好的培训机构，如金大妈小吃培训学校、厨仟艺和河北育英小吃培训中心，这些机构通常有丰富的教学经验和良好的师资力量。

考虑线上学习平台，如山东甄选小吃技术培训，适合时间较为紧张或希望在家学习的学员。

实地考察，选择离自己较近的培训机构，可以亲自去学校或培训点了解教学环境和设施，以及与其他学员交流学习心得。

通过以上信息，你可以选择最适合自己的学习地点和方式，掌握熏肉大饼的制作技术。