学习外卖培训有以下几种途径：

线下培训营

由浙江省市场监管局举办的骑手站长能力提升线下培训营在杭州拱墅区文晖街道“骑士学院”拉开帷幕，提供站点运营管理、职场生涯规划、心理健康调适、高效沟通技巧等课程内容。

在线课程平台

许多在线教育平台提供外卖运营课程，可以选择注册并参加这些课程，学习相关知识和技能。

外卖平台培训

知名的外卖平台如美团、饿了么会提供培训课程，帮助了解他们的运营模式、技巧和策略。

实习或工作经验

可以尝试在外卖平台或相关企业实习或工作，通过实践经验来学习外卖运营。

专业职业培训学校

可以报名参加专业的职业培训学校，如温州职业技术学院，这类学校会提供更为系统化的培训，涵盖职业素养、业务技能等方面。

美团大学、美团外卖学院

由美团大学、美团外卖学院联合人力资源和社会保障部教育培训中心推出的“外卖运营人才培养”项目，面向餐饮商家启动招生，成功通过课程考核的学员将获得相关认证证书。

行业活动与培训

例如，北京市“安康杯”竞赛系列活动之外卖骑手安全素质和急救能力提升培训，由北京市总工会、北京市卫生健康委员会、北京市应急管理局主办。

线上培训与考试

美团外卖员可以通过美团众包的培训中心页面参与线上培训，并进行在线考试。

建议选择适合自己需求的培训方式，如线下培训营可以更深入地学习，线上课程平台则更加灵活方便。同时，结合实习或工作经验，可以更快地将所学知识应用到实际工作中。