在扬州学习盐水鹅的地方有以下几个选择：
胖子老鹅：
江都大会堂南路的胖子老鹅非常有名，虽然他们的儿子提到有人学盐水鹅花了好几千块钱，但这也说明了扬州盐水鹅学习的热门程度。
扬州盐水鹅项目：
有公司提供扬州盐水鹅的技术培训，并且有优惠活动，例如3200元任选4项技术，3800元任选5项技术，且学费可以学两个人，第二个人学费半价，还有车费报销等优惠。
食为先小吃培训：
提供面授、小班、走读等教学方式，常年招生，课程包括白天班、晚班、周末班等，适合不同时间学习的人群。此外，食为先小吃培训还提供返现奖励。
百勺味小吃培训学校：
虽然主要基地在安徽，但他们在北京、重庆、成都、合肥等地有办事处，并且提供小吃技术的传承和创业指导，可能也涵盖扬州盐水鹅的培训。
煌旗小吃培训学校：
隶属于东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，提供包括餐饮研发、培训、咨询及策划服务、连锁经营投资等综合性服务，可能也包含扬州盐水鹅的培训项目。
建议您根据自己的需求和方便性，选择上述培训机构进行详细咨询和报名。
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本文概览：在扬州学习盐水鹅的地方有以下几个选择：江都大会堂南路的胖子老鹅非常有名，虽然他们的儿子提到有人学盐水鹅花了好几千块钱，但这也说明了扬州盐水鹅学习的热门程度。有公司提供扬州盐水鹅的技术培训，并且有优惠活动，例如3200元任选4项技术，3800