2018年，西点师职业在就业市场上表现出了积极的发展趋势。以下是一些关键点：
需求量大
西点师的社会需求量较大，未来五年内，就业岗位需求量预计将达到200万人。
中国西点人才相对稀缺，从业人员大约只有100万左右。
就业前景乐观
由于社会需求量大，专业的西点烘焙师供不应求，就业前景十分乐观。
在一线城市如北京、上海、深圳、广州以及其他城市，西点连锁企业随处可见。
薪资水平
西点师的薪资水平较高，普通西点师的年薪通常在6万元以上，而具备一定经验的高级西点师年薪可达10万元以上。
工作环境
西点师的工作环境通常优雅，与高端西餐厅或酒店相似，工作量适中。
创业机会
西点行业是一个新兴且热门的行业，创业门槛相对较低，启动资金需求不大，且回报率高。
行业趋势
烘焙行业处于快速发展阶段，随着新生代消费者成为消费主力，预计未来烘焙食品的人均消费支出将有较大提升空间。
教育建议
建议选择专业的学校进行西点学习，因为专业的教育可以系统快速地掌握各项技能，并有助于根据市场需求进行创新。
综上所述，2018年的西点师职业在就业市场上具有较大的需求和发展潜力，是一个值得考虑的职业选择。
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