在合肥，有几家值得推荐的做菜培训机构：

合肥新东方烹饪学校

品牌影响力：新东方烹饪学校以其品牌影响力和教学质量受到很多学生的青睐。

课程内容：课程系统，涵盖中餐、西点、西餐、小吃等各类餐饮培训。

学费情况：学费根据所选课程和学习时长不同而有所差异。

地理位置：学校位于徽州大道仪器厂对面，交通便利。

合肥职业技术学院

专业设置：职业技术学院的烹饪专业注重理论与实践相结合，培养实际操作能力。

合肥蓝翔烹饪培训学校

实践性强：蓝翔烹饪培训学校以其实践性强和师资力量雄厚而闻名。

安徽新东方烹饪学校

国家级基地：安徽新东方烹饪学校是中国徽菜教育基地和高级烹调师指定培训基地。

专业设施：学校拥有全新不锈钢油气灶、标准化教学示范厅、现代化操作大厅等先进设施。

师资力量：教职工260人，其中国家级烹饪大师22人，特级讲师56人。

就业网络：与40000余家用人单位建立长期合作关系，提供全程就业指导。

合肥烹饪职业技术学院

专业设置：开设烹饪工艺、营养与卫生、餐饮管理等专业。

合肥商业学校 和 合肥庐阳经济技术学校

课程设置：提供烹饪相关的专业课程，注重理论与实践相结合。

根据以上信息，如果你希望接受系统的烹饪培训，并且希望有较好的品牌影响力和教学质量， 合肥新东方烹饪学校和 安徽新东方烹饪学校是不错的选择。这两所学校都提供全面的烹饪课程，并且拥有雄厚的师资力量和先进的教学设施。如果你更倾向于实践性强的培训， 合肥蓝翔烹饪培训学校也是一个很好的选择。