编写课程培训菜单时，应当注意以下几个关键点：

结构清晰：

课程目录应当包含课程介绍、课程大纲和课程评估三大部分，以便学员能够快速了解课程的整体框架和学习路径。

内容丰富：

每个部分都应当详细列出具体内容，包括章节、主题、学习目标、预计学习时间等，确保学员能够全面了解课程内容。

设计合理：

课程目录的设计应当符合学员的学习习惯，便于学员查找和选择课程，同时也要考虑到课程之间的逻辑关系和先后顺序。

实践性强：

课程内容应当结合实际情况，提供具体的操作步骤和案例分析，使学员能够在实际工作中应用所学知识。

反馈及时：

课程评估应当包括考试、作业、实践等多种方式，以便及时获取学员的学习反馈，调整教学方法和内容。

针对性：

根据员工的工作职责和岗位需求，将培训内容分为技术类、管理类、销售类等，以便员工能够更加有针对性地学习。

实用性：

培训内容应当注重实用性，包括基础知识、实战案例、解决方案等，以便员工能够将所学知识应用于实际工作中。

灵活性：

培训方式应当多样化，包括在线学习、面对面授课、混合式学习等，以满足不同员工的学习习惯和工作需求。

效果评估：

培训评估应当有明确的指标，如学习效果、工作表现等，以便企业能够了解培训的效果，并持续改进培训内容和方式。

证书提供：

为学员提供相应的证书，以证明他们已经完成了相应的课程，这有助于激励学员并作为他们职业发展的一个里程碑。

通过以上步骤，可以编写出一个既符合学员需求又具有高效性的课程培训菜单。