在临沂，如果您想学习面点制作，以下是一些建议：

临沂新东方烹饪学校

特点：提供中餐、西点、西餐、中式面点、短期小吃创业培训、短期西点培训等特色专业。

设施：拥有全新不锈钢气灶上百余台，现代化操作大厅、刀工大厅、翻锅大厅、西点教室、面塑教室、糖艺教室。

临沂今日美食学校面点培训

特点：提供入门级的中西式面点培训，培训周期一周以内，全日制授课。

地址：位于临沂市兰山区陶然路与中丘路交汇处东南角润丰超市三楼。

临沂飘飘香小吃技术培训

特点：专注于特色粉面、饼类、甜品奶茶、蛋糕烘焙等技术培训。

临沂面食/面点机构

特点：提供中式面点师培训，位于华强建材仓储物流园沿街B31排1号。

临沂金铭国际西点培训学校

特点：提供蛋糕烘焙等课程，具有针对性和实践性的培训。

选择面点培训机构时，建议您考虑以下因素：

课程设置：

是否包含您感兴趣的面点种类和技能。

师资力量：教师是否具有丰富的教学经验和行业知识。

教学质量：课程内容是否紧跟市场，能否及时更新。

实训机会：是否提供充足的实操机会，以加强技能训练。

创业支持：是否提供创业指导和资源，帮助学员开店。

口碑评价：查看其他学员的评价和反馈，了解学校的整体口碑。

建议您实地考察或联系学校了解更多详细信息，以便做出适合自己需求的选择。