在六安，如果您想学习制作小吃，以下是一些推荐的培训机构：

安徽新东方美味学院

特点：

专业正规的小吃培训学校，提供多种小吃手艺的学习，小班精品教学，实操学习，专业老师实操教学。

课程：包括早餐技术培训班，学习品类多样，如包子、油条、豆浆、煎饼等。

学费：一般学费在2000到3000不等，具体看学习的早餐课程。

学习时长：一般一周到十天课时。

飘飘香小吃培训

特点：

提供糖油果、糖葫芦、螺蛳粉、咖喱鱼蛋、鸭脖、鸭腿粉丝汤等多种小吃培训。

特色：卤菜口味多样，包括麻辣、香辣、酱香等。

英佳尔小吃培训

特点：

提供卤藕、驴打滚、豆腐脑、爆米花、锅贴、咸鸭蛋豆腐、花甲粉等小吃培训。

食为先小吃培训

特点：

提供口袋豆腐、灯影牛肉、鸭血粉皮、烧鸡公、担担面、鸡中翅、咖喱角等小吃培训。

香乐门小吃厨师培训学校

特点：

位于六安市裕安区天堂寨路凯旋观邸银座4楼，提供中餐厨师培训、火锅厨师培训等。

特色小吃班

特点：

提供铁板豆腐、鱿鱼、牛肉馍、山东杂粮煎饼等小吃培训。

课程：入门级，一周以内培训周期，全日制上课。

在选择培训机构时，建议您根据自己的需求和兴趣，对比不同机构的课程内容、教学环境、师资力量以及学费等信息，选择最适合自己的培训机构进行学习。同时，您也可以实地考察，亲自体验课程，以获得更准确的信息。