在郑州，如果您想学习粥的制作技术，以下是一些您可以考虑的培训机构：

食为先小吃培训机构

学费：

大约在1-3千元左右。

学习内容：内容丰富，课程性价比高。

熬粥技巧：强调火候控制，先用大火烧开，再转小火慢熬，以充分释放食材营养精华，使粥品更粘稠好喝。

郑州御品香

培训项目：

包括皮蛋瘦肉粥、银耳莲子粥、八宝粥、南瓜粥、玉米粥、黑米红枣粥、百合莲子粥、香菇鸡丁粥等。

早点营养粥培训

课程级别：

初级。

培训周期：一周以内。

培训时间：全日制。

上课地址：郑州市金水区金水路51号。

课程内容：五谷香营养粥系列，如小米南瓜粥、银耳莲子粥、黑米红枣粥、花茶粥等。

郑州北京饭庄厨师学校

课程：

油条/早餐粥培训。

特色：小班教学，提供专业厨师全套工装工具，现在报名可享受生活费补助。

校区地址：新郑万邓路8号与107交叉口。

郑州八宝粥培训班

特色：

一对一手把手指导，先尝后学，全实操教学，学会为止。

费用：电话咨询。

其他培训机构

提供特色小吃培训、中式烹饪培训、西餐/料理培训、西点/烘焙培训、饮品/甜品培训、米饭/米线培训、烤鸭/烤鱼培训、火锅/香锅培训、餐饮酒店管理。

在选择培训机构时，建议您根据自己的具体需求和位置，电话咨询相关课程详情，比较不同机构的学费、培训周期、师资力量、上课地址等，选择最适合您的培训机构进行学习