在山西学习饼子制作的地方有：
运城饼子
晋南饼子，特别推荐学习油酥饼子，有独特的制作技巧，如活面、起面、上油、用料和控制火候。
山西烹饪技工学校
地址：迎泽迎泽食品街16号。
学习时间：根据课程不同，可能从几个月到一年不等。
帅子饼子店
联系方式：
13100092909。
地址：山西省运城市稷山县。
必学慧小吃技术
描述：在太原学习饼子制作，被认为是正宗的，并且技术精湛。
太原市香香姐餐饮文化培训中心
地址：山西省太原市小店区西吴苑西区大门北侧50米。
学费：800元。
吕梁厨掌柜小吃培训
提供煎饼果子等经典美味小吃培训。
山西新东方烹饪学校
特点：有经验丰富、技术精湛的面食面点老师，提供多种面食技术培训。
太原饼类培训机构
推荐：包括煎饼、烧饼、手抓饼等培训，覆盖太原及周边城市。
选择学习饼子制作的地方时，可以考虑自己的位置、学习需求以及培训机构的口碑和教学质量。建议联系上述机构了解更多详情，并根据自己的情况做出选择
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本文概览：在山西学习饼子制作的地方有：晋南饼子，特别推荐学习油酥饼子，有独特的制作技巧，如活面、起面、上油、用料和控制火候。地址：迎泽迎泽食品街16号。学习时间：根据课程不同，可能从几个月到一年不等。联系方式：13100092909。地址：山西省运城