在广西，有多家学校提供小吃制作培训，以下是一些可供参考的培训机构：

广西创鼎餐饮小吃培训公司

主营行业：各类休闲小吃、奶茶、凉菜、卤菜、中式快餐、早餐早点、烧烤、火锅、包子馒头等。

地址：桂林市叠彩区中山北路146号综合大楼（新建路口对面建设银行楼上7楼）。

广西柳州食为先小吃培训学校

特色：专注于小吃实训，拥有经验丰富、技艺精湛的师资团队，提供麻辣烫、炸鸡排、烧烤等传统及新研发美食。

广西华南烹饪学校

地址：南宁市武鸣区东盟经济开发区安平路52号。

特色：提供特色美食小吃培训班，有正宗师傅手把手的教学。

南宁飘味香餐饮实训中心

地址：南宁市西乡塘区秀灵路东五里7号。

特色：一对一教学，包教包会，专注于正宗技能教授。

南宁食为先小吃培训

地址：南宁西乡塘友爱南路42号（明秀路地铁站C出口二楼）。

特色：提供实操机会丰富的培训，注重食品卫生与安全。

广西食品药品职业学院

特色：以烹饪、餐饮和烘焙为特色，提供烘焙技术专业培训。

广西师范大学

特色：设有烹饪与营养专业，学生可在烹饪实验室中学习烘焙技术。

南宁食尚香小吃培训

特色：专业的厨师、技能、品牌、教学模式，包教包会。

选择适合自己需求的培训机构时，可以考虑学校的课程设置、师资力量、实操机会、学习环境和售后服务等因素。希望这些建议对您有所帮助，