在徐州，如果你想学习制作把子肉，以下是一些推荐的地点：
凤岐把子肉 地址：
云龙山的凤岐把子肉可以直接找凤岐哥哥孙学文。
特色：凤岐把子肉以其独特的风味和特色配菜（如黄瓜条和免费咸菜）著称。
孙学明把子肉 地址：
徐州市下淀路木材市场路口。
特色：孙学明把子肉已有近20年的经营史，味道正宗，并且是徐州市鼓楼区非物质文化遗产。
食为先小吃实训 地址：
江苏省徐州市金凯隆大厦三楼（徐州火车站旁）。
特色：提供详细的把子肉制作流程培训，包括高汤制作、腌料处理、卤汤制作等。
孙氏古方把子肉
特色：
孙氏古方把子肉烹制技艺被评为非物质文化遗产，由第四代传承人孙学明经营。
建议在前往学习之前，最好亲自到店里咨询，了解他们的教学方式、课程内容以及费用等信息。由于这些店铺的营业时间可能仅限于上午，建议提前规划好时间。
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评论列表（4条）
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本文概览：在徐州，如果你想学习制作把子肉，以下是一些推荐的地点：云龙山的凤岐把子肉可以直接找凤岐哥哥孙学文。特色：凤岐把子肉以其独特的风味和特色配菜（如黄瓜条和免费咸菜）著称。徐州市下淀路木材市场路口。特色：孙学明把子肉已有近20年的经营史，味道正宗