在上海，学习营养师可以选择以下一些知名的培训机构：

上海交通大学医学院

综合性的医学院，拥有雄厚的师资力量和先进的教学设施。

课程设置科学，教学质量高，就业率也较高。

上海中医药大学

专门培养中医药方向的学校，营养师培训课程专业且深入。

注重中医与营养的结合，对中医理论的传承和发展有高要求。

上海海洋大学

以海洋科学为特色，营养师培训课程注重海洋资源的利用和健康营养的结合。

对海洋生物学和食品科学有深入的研究。

上海营养学院

上海最早成立的专业营养师培训机构，拥有完善的课程体系。

提供烹饪与食材、烘焙、营养学、食品安全、饮食学等课程。

上海营养管理学院

专业从事营养保健管理与咨询服务的培训机构。

提供营养学、食品安全、饮食学、营养保健与咨询等课程。

上海营养咨询学院

专业提供营养师培训、营养咨询师培训等课程。

拥有经验丰富的讲师团队和完善的课程体系。

上海普为（微培教育）

教学严格，缺课必须补上，注重技术型职业的培养。

是人力资源和社会保障部的授权培训基地。

选择培训机构时，建议考虑机构的师资力量、课程设置、教学质量以及是否提供证书等因素。同时，请确保选择的是经过官方认证、有良好口碑的正规教育机构。

如果您需要更详细的信息，如具体地址、联系方式或课程安排，请告知，我会尽力提供帮助