学校工会在做账时应遵循以下步骤和原则：

遵循会计制度

按照《工会会计制度》和《工会会计指导意见》的相关规定进行记账。

复式记账原则

按照复式记账原则，工会经费中报销的项目需要有工会领导签字的票据才能入账。

收集凭证

收集工会活动的支出凭证，如发票、收据等。

分类支出

根据支出项目分类，如办公用品、活动场地租赁、礼品等。

记账凭证

将支出凭证粘贴在记账凭证上，并填写摘要、金额等信息。

会计科目

在会计科目中找到对应的科目，如“职工福利费”、“管理费用”等。

录入会计软件或手工登记

将记账凭证录入会计软件或手工登记账簿，确保账目清晰、准确。

区分个人消费

注意区分个人消费与工会活动支出，避免混淆。

账务登记

进行本年度账务登记簿记载，对收入和支出情况作出合理的登记。

收支管理

正确安排工作账务登记，包括报销、缴费、收支清算等费用的登记。

社会财务台账

建立社会财务台账，及时安排账务清算和报销情况，并记录系统结账。

独立账务处理

工会账户需要单独做账，包括计提、交纳、返还等。

收入与支出

收入包括党组织和政府的补助、本会经营经费、会员会费等。

支出包括办公费、会议费、为会员提供服务和其他社会慈善、福利等支出。

补助收入

包括上级补助收入和财政补助收入，按相关规定进行账务处理。

开具票据

学校给工会转账后，工会需要给学校开具财政收款票据。

请根据上述步骤和原则进行账务处理，确保工会财务活动的合规性和透明度。