青岛工程师的评定流程和条件如下：

评定流程

准备材料 ：提交必要的评审材料，如学历证明、专业技术工作证明等。

填写表格：

填写《专业技术人员认职资格申报表》。

参加考试：

根据要求参加职称外语、计算机和水平能力测试。

人事局评审：

提交材料并由人事局组织评审。

颁发证件：

通过评审后，颁发职称证书和相关文件。

评定条件

助理工程师

大学本科毕业，从事专业技术工作一年以上。

大学专科毕业，从事专业技术工作二年以上。

工程师（中级）：

大学本科毕业，从事专业技术工作五年以上，担任助理工程师四年以上。

大学专科毕业，从事专业技术工作六年以上，担任助理工程师四年以上。

高级工程师（副高级）：

大学本科毕业，从事专业技术工作十年以上，担任中级职称五年以上。

大学专科毕业，从事专业技术工作十五年以上，并担任中级职务五年以上。

其他条件：

必须遵纪守法，具有良好的职业道德，能认真履行岗位职责，在本专业岗位上做出显著成绩，并具备相应的专业理论水平和实际工作能力。

注意事项

对于先参加工作后取得规定学历的人员，取得学历前后的任职时间可以累计，达到任职年限的可申报高一级职称评审。

社保缴纳要求根据学历不同而有所区别，例如本科需连续缴纳5年，专科需连续缴纳7年，中间断缴不超过3个月。

请根据个人情况准备相应的申报材料，并关注官方发布的最新职称评定通知和指南。