当企业购买原材料时，会计记账应遵循以下步骤：

确认交易完成

签订合同，明确原材料的规格、数量、价格、交货时间等条款。

接收货物，并进行初步检查，确保数量与合同一致。

进行质量验收，确保原材料符合生产或使用的质量要求。

记录交易

核对采购发票、收据、入库单等单据，确保信息准确完整。

在会计系统中，根据原材料的类别和规格，将其分类并计入相应的会计科目，如“原材料”账户。

计算成本

根据采购发票上的金额确认原材料的购买价格。

将运输费用、关税、查验费用、存储费用等与购买原材料相关的费用计入成本。

编制会计分录

货款已支付，发票账单和原材料已验收入库：

借：原材料 应交税费——应交增值税（进项税额）

贷：银行存款

货款尚未支付，发票账单和原材料已验收入库：

借：原材料 应交税费——应交增值税（进项税额）

贷：应付账款

货款尚未支付，发票账单未到，原材料已验收入库（暂估入账）：

借：原材料（暂估价值）

贷：应付账款——暂估应付账款

货款已经支付，发票账单已到，原材料尚未验收入库：

借：在途物资 应交税费——应交增值税（进项税额）

贷：银行存款

材料收到，并验收入库：

借：原材料

贷：在途物资

采用预付方式购入材料：

预付货款时：

借：预付账款

贷：银行存款

材料入库时：

借：原材料 应交税费——应交增值税（进项税额）

贷：预付账款

以上步骤和会计分录根据最新的会计准则和实务操作进行整理。请根据企业的实际情况和当地税务规定进行具体操作