要做好企业的内账和外账，需要遵循以下步骤和原则：

内账管理

明确目的和对象：

内账记录企业的内部管理数据，如成本、费用、资产等。

合理划分业务范围：

根据内部管理需要设置科目和核算内容。

做好记录和审核：

记录内部管理数据，并进行审批和签字确认。

保持数据一致性：

确保内账和外账的数据保持一致性。

加强内部控制：

建立审批流程、凭证管理、报表编制等内部控制制度。

外账管理

原始凭证收集与审核：

收集所有外部交易原始凭证，并进行仔细审核。

记账凭证编制：

根据审核无误的原始凭证编制记账凭证。

账簿登记：

登记明细账和总账，详细记录经济业务的收支情况。

月末账务处理：

进行计提与摊销、结转损益等会计处理。

结账与对账：

将本月账目结转至下月，并进行账证、账账、账实核对。

编制会计报表：

根据总账和明细账数据编制财务报表。

税务申报与缴纳：

根据财务报表进行税务申报和缴纳。

内账与外账的协调

确保数据一致性：

内账和外账的数据应保持一致，避免矛盾。

合理控制风险：

与外部单位或个人交易时，合理评估风险并采取风险控制措施。

维护良好关系：

与外部单位或个人保持良好的沟通与合作。

注意事项

凭证管理：确保所有真实业务发生的单据都要做账，外账凭证打两份，其中一份做内账附件。

报表分析：对财务报表进行分析说明，为管理层提供决策支持。

往来款项核对：定期核对与清理往来款项，确保账目清晰。

内部控制：加强内部控制，确保核算的准确性和合规性。

风险管理：合理控制与外部交易的风险，维护良好的商业信誉。

通过上述步骤和原则，企业可以更好地管理内账和外账，确保财务信息的准确性和合规性。需要注意的是，企业应遵守当地法律法规，不要采取任何形式的逃税行为。