在上海，有多家提供面包培训的知名机构，以下是一些你可以考虑的选项：

上海西点烘焙机构

专注于欧式面包制作，有专业外籍烘焙师定制高质量教学方案。

上海醒卡咖啡烘焙研学社

提供全品类面包烘焙创业班、烘焙周末进阶班、双证体系精选咖啡创业班等课程。

王森咖啡西点西餐学校

提供从初级到高级的全面课程，包括咖啡、西点、西餐教育，拥有专业师资团队和先进教学设备。

蓝带国际厨艺学院（Le Cordon Bleu）

提供从基础到高级的面包制作课程，课程内容丰富，适合不同水平的学生。

新东方烹饪学校

提供包括面包制作在内的多种烹饪课程，注重理论与实践相结合的教学方式。

上海麦焙国际烘焙学院

提供面包制作、蛋糕装饰等专业课程，拥有一流烘焙设施和经验丰富的教师团队。

北京欧米奇西点西餐教育

提供面包制作、甜品制作等专业课程。

上海食为先小吃培训

提供包括面包在内的多种小吃培训，有积极的用户评价。

杜仁杰实战烘焙培训

开设艺术面包制作培训班、软欧面包培训、日式德式法式丹麦面包培训等。

港焙西点甜品蛋糕学校

提供西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等培训项目。

选择合适的面包培训机构时，可以考虑自己的学习目标、课程内容、师资力量、教学设施以及学费等因素。建议实地考察或咨询相关课程，以确定最适合自己的培训机构