买赠行为在开具发票时应遵循以下步骤和原则：

明确商品和赠品

消费者在购买商品时，需明确买赠的具体商品和数量。

商家录入信息

商家在销售系统中录入商品和买送商品的详细信息，并确保买送商品的总价值不超过购买商品的总价值。

开具发票

金额栏：将购买商品和买送商品的总价值作为应税销售额填写在发票上。

折扣额：如果买送商品的价值较高，商家可以单独开具发票，但需在发票备注栏注明“买送商品”字样。

折扣方式：根据《国家税务总局关于折扣额抵减增值税应税销售额问题通知国税函〔2010〕56号》，折扣额与销售额应开具在同一张发票的“金额”栏。

税额计算

买送商品也应计入销售税额的计算，按照国家规定的税率缴纳增值税。

发票信息

确保发票信息准确无误，包括购买者的名称、纳税人识别号、商品名称、数量、单价、金额等，以符合税务规定。

专用发票

如果购买者需要增值税专用发票，需在购买时向商家提出要求。

示例

假设顾客购买了一件商品A，价值100元，并获赠了一件商品B，正常售价为50元。发票上应注明“商品A 100元，商品B 赠品”，并且只计算商品A的100元作为应税销售额。

会计处理

对于“买一赠一”等买赠促销活动的会计分录，应将实际出库的全部体现在发票上，并以负数开具一栏折扣，折扣金额与赠品金额一致。

请根据以上步骤和原则进行开票，确保符合税务规定。