学习套用土建定额可以按照以下步骤进行：

熟悉定额说明

详细了解定额的适用范围、工作内容、计算规则等。

分析工程特征

对照图纸和实际工程情况，准确把握工程的结构、材料、工艺等特征。

对比类似项目

参考已完成的类似工程的套定额情况，借鉴经验，注意工程差异进行调整。

注意定额单位

确保工程量的计量单位与定额单位一致，必要时进行换算。

分解复杂项目

对于复杂的工程内容，将其分解为若干简单的部分，分别套取相应定额。

关注新工艺新材料

遇到新工艺新材料，若现有定额中没有合适的子目，可参考相近工艺或与造价管理部门沟通确定补充定额。

考虑施工条件

不同的施工条件可能影响定额的选择，如施工高度、地下水位等。

套用综合定额

当多个工序紧密相关且在一个综合定额子目中包含时，优先考虑综合定额，避免重复套取。

调整定额含量

根据实际工程与定额规定的差异，合理调整人材机的含量。

结合施工组织设计

施工方法、机械设备的选择等应与施工组织设计相符，并在套定额时体现。

注意定额附注

定额中的附注往往包含重要的调整信息和特殊规定，不可忽视。

检查定额换算

进行定额换算时，要仔细核对换算的依据和方法是否正确。

多方案比选

对于一些可选择的套定额方式，通过计算分析选择最经济合理的方案。

实践操作

结合实际工程案例，通过不断的实践来加深理解和应用。

以上步骤可以帮助你更好地学习和应用土建定额。