企业出口记账通常遵循以下步骤和原则：

贸易信息记录

记录出口企业名称、买受方国家、运输方式、发货日期、送货日期、货物种类和数量、货物价值、付款方式及运费等信息。

财务凭证填写

根据出口贸易信息填写财务凭证，如发票、收货单、出口单证、外汇单证等，并记录与外商交易的金额和各项费用。

登记出口收款

根据合同确定的付款方式登记出口收款，如信用证（L/C）或现金支付。

进行财务结算

根据发票及相关凭证，将发出的商品和已付的款项相抵，计算利润或交纳相关税款。

销售合同确认

明确商品价格、数量、交货日期等信息，作为账务处理的基础。

发票开具

根据销售合同开具发票，包含商品名称、规格、数量、单价、总价等信息。

记账

将销售合同和发票信息录入账簿，形成账务记录。

收款确认

确认收到客户的付款，并将收款信息录入账簿。

结算和审计

根据账簿记录进行财务结算，包括计算利润、缴纳税费等，并进行定期财务审计。

会计分录

出口商品时，按实际收款情况计入应收账款、银行存款等科目，并确认主营业务收入。

如果涉及增值税且不属退税范围，需要贷记应交税费-应交增值税-销项税。

出口货物成本、销售收入、出口退税等方面都应进行核算。

外汇收入需进行兑换成本币的会计记录。

收到出口退税款时，进行相应的会计处理。

税务申报处理

根据国家相关税收政策进行申报处理，包括出口货物的退税、增值税等方面。

相关资料准备

准备报关单、出口销售发票、进货发票、结汇水单或收汇通知书、出口货物运单和出口保险单等相关文件。

出口退税政策可以降低企业税负，提升企业竞争力。出口货物退税是指政府为鼓励出口而给予的一定比例的退税。

请根据具体情况调整上述步骤，并遵循当地会计和税务法规。