在济南，如果您想学习制作寿司，以下是一些您可以考虑的培训机构：
香万家美食培训学校
适合想要开设餐饮店或成为厨师的人群。
济南寿司培训学校
教授经典日式风味美食，让您制作出地道的寿司。
山东甄选小吃技术培训
提供小吃培训、烧烤培训、卤味培训、西餐培训、中餐培训等，包括寿司培训。
济南华皓餐饮
特色小吃培训机构，提供日本寿司等课程。
煌旗小吃（济南分校）
提供寿司培训，具体课程和评分口碑请通过官方渠道查询最新信息。
山东厨仟艺小吃培训
提供寿司培训，位于山东省济南市历城区电建路兴泉商业大厦。
济南中日交流之窗
在特定日期举办寿司制作活动，提供寿司知识介绍和制作过程讲解。
建议您根据自己的位置和需求，选择最近的培训机构，并通过官方渠道或电话咨询最新课程信息和费用。同时，您也可以参考网上的学员评价来选择合适的学校
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