店长在培训员工时，应该遵循以下步骤和策略：

1. 制定明确的培训目标

培训目标应与店铺的发展需求和企业战略目标一致，同时考虑员工的个人发展需求。

可以通过设定具体的指标来衡量员工的培训成果，如销售额增长率、客户满意度等。

2. 设计个性化的培训计划

根据员工的学习能力和方式进行安排，提供多样化的培训方法，如在线课程、讲座、实地考察等。

针对不同职位和发展方向，制定相应的培训计划，如销售技巧、团队管理、决策能力等。

3. 提供多样化的培训方法

结合面对面培训与远程培训，如利用云学堂的微课、视频和直播功能。

组织员工之间的学习交流活动，促进相互学习和经验分享。

4. 建立良好的培训氛围

通过激励机制和奖励制度鼓励员工参与培训，如设立培训成绩排行榜和表彰优秀员工。

确保培训不仅仅是一次性活动，而是一个持续的过程，让员工感到学习是一种乐趣和动力。

5. 注重培训过程中的反馈和评估

及时反馈和评估新员工的学习情况和工作表现，帮助发现并纠正问题。

可以通过定期组织培训小测验、观察工作表现、面对面交流等方式进行。

6. 营造良好的工作氛围

让新员工感受到团队的温暖和支持，提高工作效率和团队凝聚力。

7. 培训后的跟踪和指导

定期与新员工进行交流，了解工作情况和问题，并给予相应的指导和帮助。

8. 建立健全的激励机制

激励员工的工作积极性和创造性，提高工作效率和质量。

9. 需求评估与培训内容设计

了解店长的工作职责和能力，评估店长的培训需求。

根据店铺特点和需求，确定需要提升的方面和培养的能力。

10. 理论结合实际

培训内容应结合理论与实际操作，确保员工能够将所学知识应用到实际工作中。

通过上述步骤，店长可以有效地培训员工，提高团队的整体能力和店铺的经营水平