畜牧业是一个涵盖多个方面的行业，其中包括饲养业和驯养业，以及相关的工业和服务部门。根据提供的信息，畜牧业的职业包括但不限于以下几种：

养殖工人：

负责辅助打扫养殖舍，进行日常的养殖工作。

技术人员：

通常拥有大专学历，监测养殖场的健康状况，实施疫苗接种和疾病治疗。

厂长：

需要至少十年经验，熟悉养殖场运作，具备一定的行政能力。

维修、电机、财务等岗位：

确保猪场等养殖设施正常运作，进行设备维护和财务管理。

动物饲养管理：

负责动物的饲养、繁殖、疾病预防与治疗。

牧场经营管理：

管理牧场日常运营，包括土地利用规划、作物种植、农产品销售等。

动物疫病防治员：

在县乡级兽医行政部门、动物防检站等机构从事动物疫病的防治工作。

动物检疫检验员：

在动物屠宰企业、动物疾控中心等部门进行动物检疫检验。

兽医化验员：

在动物/宠物医院、大型规模养殖企业等从事兽医化验工作。

执业助理兽医：

在各类兽医诊所或医院提供临床医疗服务。

兽药技术员：

在兽药企业从事药品研发、生产、销售等工作。

饲料技术员：

在饲料企业从事饲料的研发、生产、销售等工作。

科研人员：

在科研机构从事动物疾病研究、疫苗研发、新技术开发等。

自主创业者：

在畜牧兽医行业内自主创业，如开设养殖场、兽医诊所等。

这些职业为畜牧业的发展提供了必要的人力资源和技术支持，确保了畜牧业的健康、高效运作。