盘阳饼的制作方法如下:
材料准备
面粉:适量
酵母粉:适量
泡打粉:适量
白糖:适量
盐:适量
食用油:适量
牛奶或温水:适量
制作步骤
和面
将面粉、酵母粉、泡打粉、白糖、盐混合均匀。
慢慢倒入牛奶或温水,边倒边搅拌,直至形成絮状。
揉成光滑的面团,醒发至体积膨胀一倍左右。
擀面
将醒发好的面团取出,在案板上撒少许干面粉,用擀面杖擀成薄片。
抹油撒粉
在擀好的面片上均匀涂抹一层食用油。
根据口味可撒一些五香粉、十三香或烧烤料增加风味。
卷饼
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