选择旅游学校时，可以考虑以下几个因素：

地理位置：

选择靠近旅游景点的学校，有利于实践学习。

教学设施和师资力量：

考察学校是否具备丰富的教学资源和实践经验丰富的教师。

课程设置：

了解学校课程是否全面且紧跟行业发展。

就业率：

关注学校的毕业生就业情况和口碑。

专业特色：

选择具有特色专业的学校，如四川旅游学院在烹饪与旅游方面具有优势。

国际合作：

了解学校是否参与国际交流或制定国际标准。

产教融合：

选择与旅游业界合作紧密，提供实践机会的学校。

一些知名的旅游学校包括：

四川旅游学院：以烹饪与旅游为特色，有国家级一流本科专业和川菜烹饪技艺被列入非遗代表性名录。

北京第二外国语学院：以外语和旅游为特色学科，有翻译博士点和旅游博士点。

上海旅游高等专科学校：中国最早独立设置的旅游类高等院校之一。

杭州师范大学：地处旅游胜地杭州，有利于学生的实践和实习。

广州大学：广东省内知名的旅游管理学院，与当地旅游企业合作密切。

云南大学、 中山大学、 南开大学等综合性大学也在旅游专业方面享有较高声誉。

此外，美国康奈尔大学、荷兰鹿特丹的荷兰酒店和旅游管理学院、瑞士新天鹅堡酒店管理学院、法国巴黎第一大学等也是全球知名的旅游学校。

请根据您的具体情况和偏好，综合考虑以上因素，选择适合您的旅游学校