烧烤起源于中国，其真正的发源地是江苏省徐州市。据史书记载，约1800年前，在中原地区徐州就有烤羊肉串的记载，这些证据以画像形式刻在石头上。因此，徐州市被普遍认为是中国烧烤的发源地。
烧烤是一种通过燃料加热和干燥空气，将食物（多为肉类、海鲜、蔬菜）置于热干空气中接近热源的位置进行烹调的烹饪方式。在中国，烧烤已经发展成为一种深受欢迎的美食，并且各地都有自己独特的烧烤风味和烹饪技巧
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本文概览：烧烤起源于中国，其真正的发源地是江苏省徐州市。据史书记载，约1800年前，在中原地区徐州就有烤羊肉串的记载，这些证据以画像形式刻在石头上。因此，徐州市被普遍认为是中国烧烤的发源地。烧烤是一种通过燃料加热和干燥空气，将食物（多为肉类、海鲜、蔬