重庆青山工业技工学校是一所历史悠久的职业技术学校，自1965年建校以来，学校不断投入办学资源，完备教学设施和优化育人环境，取得了显著的教学成果。以下是对学校的一些评价：

历史悠久：

学校自1965年建校，经过多年的发展，积累了丰富的教育经验。

教学质量好：

学校以机械加工类专业为主，拥有优良的教学设备和严谨的管理，教师素质高，教学质量佳。

专业设置丰富：

学校提供数控铣工、数控车工、制齿工、机电一体化、数控加工中心、计算机应用等专业。

荣誉与认证：

学校获得了“达标技工学校”的称号，并被授予多项荣誉，如高技能人才培训基地、璧山区技能大师工作室等。

就业情况良好：

毕业生在兵工系统和其他企业有广泛的就业，获得较高的评价，有的毕业生已成为企业的技术骨干和管理层。

办学机制灵活：

学校提供不同长度的学制，包括短期培训班、半年制、二年制和三年制，可办理不同等级的技术证书。

环境评价不一：

有评价认为学校环境陈旧，但也有评价提到学校文化底蕴深厚，是一所声誉良好的学校。

综上所述，重庆青山工业技工学校是一所教学质量高、专业设置全面、就业情况良好的中等职业学校。不过，对于学校环境，不同人的评价可能会有所不同，建议亲自参观或咨询在校学生以获得更准确的信息。