吕记汤包在天津的评价普遍是积极的。以下是一些关于吕记汤包的特点：
历史悠久：
吕记汤包始创于1929年，拥有超过90年的历史，是天津的传统小吃之一。
制作工艺讲究：
采用手工制作，皮薄馅嫩，汤汁丰富，味道鲜美，香气扑鼻。
馅料丰富：
以猪肉为主，搭配香菇、笋丁、胡萝卜等，经过精心调制，味道鲜美。
品种多样：
提供鲜肉汤包、虾仁汤包、蟹黄汤包等多种选择，满足不同口味需求。
健康卫生：
在制作过程中注重卫生，确保食品质量，为消费者提供放心美食。
市场反馈：
吕记汤包在市场上获得了良好的反馈，不少人在品尝后表示满意，并推荐给他人。
创业支持：
吕记提供技术、经营、营销指导，帮助创业者成功开店，并在国内外拥有多家连锁店。
综上所述，吕记汤包在天津是一家受到广泛欢迎和认可的传统美食店
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