北京外国语大学外语系提供多种外语课程，包括但不限于英语、法语、德语、日语、西班牙语、阿拉伯语、意大利语、瑞典语、葡萄牙语、柬埔寨语、越南语、老挝语、缅甸语、泰国语、印尼语、马来语、僧伽罗语、土耳其语、朝鲜语、斯瓦希里语、豪萨语、波兰语、捷克语、斯洛伐克语、匈牙利语、罗马尼亚语、保加利亚语、塞尔维亚语、克罗地亚语、阿尔巴尼亚语、芬兰语、乌克兰语、荷兰语、印地语、乌尔都语、波斯语、希伯来语、挪威语、冰岛语、丹麦语、希腊语、菲律宾语、斯洛文尼亚语、爱沙尼亚语、拉脱维亚语、立陶宛语、爱尔兰语和马耳他语等。
课程内容通常包括语言技能训练（如综合英语、听力、口语、写作等），语言专业知识（如语音学、语法学、词汇学等），以及语言文化课程（如英国文化、美国文化、跨文化交际等）。学生可以选择不同的专业方向，例如英语语言文学、翻译理论与实践、社会与文化研究等，以获得更专业化的学科训练。
北外外语系的学生除了学习外语，还可能辅修国际经济与贸易、外交学、新闻学、法学等专业，以增强就业竞争力。学校为学生提供丰富的实践机会，包括出国学习、实习、交流等，以培养具有全球视野和跨文化交流能力的外语人才。
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