无锡博奥烹饪美食技术培训提供川菜厨师培训，具体课程包括：
川菜系列：山城毛血旺、水煮鱼、辣子鸡、宫保鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝、酸菜鱼、肉末茄子、泡椒猪肝、泡椒鸡杂、香菇鸡块、红烧狮子头、地三鲜、红烧排骨等。
实操课程：烧椒皮蛋、五香豆干、红烧肥肠、四川腊肉、牙签牛肉、辣子田螺、粉蒸排骨、四川红烧肉、鱼头豆腐汤、香麻口水鸡、香锅鸡肾、东坡肘子、糖醋排骨、宫保鸡丁等。
传授刀工技术（切、片、剁、拍、劈等）和炒菜技术（翻炒、颠勺等）。
无锡博奥学校总部位于江苏省无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼，提供中高级中式烹调师培训、中高级西式面点师培训等。
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