湖南省商业技师学院是一所历史悠久、专业设置科学合理的职业院校，以培养现代服务业高素质技术技能型人才为主要目标。以下是对湖南省商业技师学院的一些评价：

办学历史与实力

成立于1975年，隶属于湖南省机关事务管理局。

拥有近五十年的办学历史，是湖南省重点技工学校和国家中等职业教育改革发展示范校。

办学实力强，社会知名度和影响力不断扩大。

专业设置

专业设置科学合理，紧贴市场需求，包括烹饪、酒店管理、会计、电子商务、计算机网络、机械设备装配与自动控制、电子技术应用、室内设计等23个专业。

包含传统服务业和新兴专业，如智能制造、信息技术等，形成多元化、立体化的专业体系。

教学设施

拥有现代化的教学实训中心，包括烹饪食品、酒店旅游、财经商贸、智能制造、信息技术、艺术设计等六大实训中心，共100余间实训室。

教学手段先进，配置齐全，设备一流。

教育质量与学术氛围

注重理论知识的传授和实践技能的培养，与企业合作建立实训基地，举办技能竞赛，提供丰富的实践机会。

鼓励师生共同参与科研项目，举办学术讲座和研讨会，营造浓厚的学术氛围。

学生表现与升学

学生在各类技能竞赛和学术活动中表现优异，升学意愿高。

学院提供升学指导课程和升学经验分享会，帮助学生了解升学政策和制定科学的升学计划。

荣誉与奖项

获得“国家技能人才培育突出贡献奖”、“全国商业服务业校企合作与人才培养优秀院校”等多项荣誉。

社会服务

服务区域经济，为行业企业培养了大量专业技术技能人才，包括1万余名餐饮旅游服务类人才。

综上所述，湖南省商业技师学院在教学质量、专业设置、教学设施、学术氛围、学生表现以及社会服务等方面都有不错的表现，是一所值得考虑的职业院校。