建筑施工企业在进行会计做账时，需要遵循以下基本步骤和方法：

收入核算

1. 收到预付工程款时：

借：银行存款

贷：预收账款

应缴税费-应缴增值税-销项税

2. 工程完工结算时：

借：预收账款/应收账款

贷：工程结算收入

3. 结转收入：

借：主营业务收入

贷：主营业务成本

管理费用

销售费用

财务费用等等

借或贷：本年利润

成本核算

1. 发生的合同成本：

借：工程施工—合同成本

应交税费—应交增值税（进项税额）

贷：银行存款

2. 发生的材料费用：

借：管理费用/原材料

3. 支付人工费：

借：工程施工--人工费

贷：现金（或应付工资等）

4. 发生的机械费用：

借：工程施工--机械使用费

应交税费—应交增值税（进项税额）（指的租赁）

贷：银行存款（或累计折旧等）

5. 发生的其他直接费：

借：工程施工--其他直接费

贷：银行存款（或现金等）

6. 月末确认收入和成本：

借：主营业务成本（按当期确认的合同成本）

工程施工——合同毛利（倒挤）

贷：主营业务收入（按当期确认的工程结算收入）

7. 工程完工决算后，应将“工程结算”科目与“工程施工”科目冲抵，冲抵后“工程施工”科目与“工程结算”科目余额均为零。

税金核算

1. 月末结转增值税：

借：应交税费—应交增值税（销项税额）

贷：应交税费—应交增值税（进项税额）

应缴税费-应缴增值税（预缴增值税）（按2%预缴）

应缴税费-未交增值税（一般计税）

2. 下月缴纳增值税：

借：应交税费-未交增值税（一般计税）

3. 某项目同时缴纳印花税：

先计提：

借：税金及附加（也可以做到明细某某税）

贷：应交税费——城市建设维护税

应交税费——地方教育附加税

应交税费——教育附加税

然后再做支付分录：

借：应交税费——城市建设维护税

账务处理的其他注意事项

建筑施工企业需要按照国家相关的财务会计准则和税法规定进行会计核算和纳税申报。

在项目立项阶段，企业需建立工程项目账册，明确项目预算和预计成本。

施工过程中，企业应按照实际发生的费用，包括材料费、人工费和其他直接费用，及时进行账务记录。

采用分项目核算方法，对每个工程项目的成本进行分类管理，确保各项费用的准确归集。

项目完工后，企业需进行竣工决算，编制工程项目财务报表，审核项目盈亏情况，并进行税务申报。

以上步骤和方法可以帮助建筑施工企业规范地进行会计核算和纳税申报。需要注意的是，具体的会计处理可能因企业所在地区的具体税法规定和会计政策有所不同，因此在实际操作中应遵循当地的规定和要求。