南宁有多处可以学习制作海鲜的地方，以下是一些选项：
南宁食为先
专业提供海鲜大咖培训课程，内容包括海鲜发展史、基础理论知识、海鲜处理、配菜制作技术与技巧、炒海鲜制作流程等。
南宁飘味香餐饮培训
开设海鲜烧烤培训课程，教授原始的烹调方式，即利用燃料加热和干燥空气烹调食物。
广西华南烹饪学校
规模大、影响力广的品牌厨师学校，提供专业的海鲜烹饪培训。
南宁新东方烹饪学校
与多家餐饮企业有合作，提供优秀的烹饪培训服务。
南宁人家酒楼
位于市中心厢竹海鲜城，提供海鲜加工服务，加工费低廉。
厢竹海鲜市场
快环边上，除了购买海鲜，也有提供加工海鲜的店铺。
淡村市场
位于江南区，提供价格相对便宜的海鲜加工服务。
南宁兴宁区长堽路157号皇马市场内长和商务楼
广西壮族自治区南宁市西乡塘区秀灵路东五里7号F栋二楼
提供烤扇贝培训、夜宵烧烤等技术教学。
以上信息可以作为参考，您可以根据自己的位置和需求选择合适的培训机构进行学习。
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