昭通市是云南省的一个美食天堂，这里有许多特色小吃和菜肴，以下是一些推荐：

油糕饵：

一种受欢迎的早点，由糯米制成，外酥里嫩，香甜可口。

稀豆粉：

与油糕饵搭配，味道清香，是当地人的传统早餐。

水富燃面：

一种特色面食，以面条为主料，搭配多种调料和配料。

昭通凉粉：

分为豌豆凉粉、包谷凉粉和荞子凉粉，口感独特，是当地人的最爱。

昭通烧洋芋：

以土豆为主要原料，经过特殊烹饪方法制作而成，味道鲜美。

巧家小碗红糖：

选用优质甘蔗制作，呈红黄色，半透明，香气浓郁。

酸鱼：

选用罗布河鲜鱼腌制而成，味道酸、甜、麻、辣、咸五味俱全。

盐津豆花：

一种特色小吃，口感细腻，香甜可口。

昭通板鸭：

采用烟熏工艺制作，肉质鲜嫩多汁。

昭通石锅鱼：

利用当地河流资源，以石锅烹饪的河鲜，汤汁鲜美。

昭通豆腐乳：

香醇浓郁，可用作调味品或独立食用。

昭通酸汤鱼：

以酸汤为底，搭配新鲜鱼肉，味道独特。

酸辣粉：

以米粉为主料，加入多种配料，酸辣爽口。

昭通火锅：

以麻、辣、鲜、香著称，适合冬天享用。

昭通米皮：

传统小吃，口感细腻，搭配豆腐、青菜等配料。

昭通烧烤：

街边或夜市的烤串、烤鱼、烤肉等，美味可口。

昭通奶酪：

口感细腻，香甜可口，是当地特色美食。

这些美食可以在昭通的街头巷尾、小吃店或者特色餐馆中品尝到。记得根据当地的饮食习惯和营业时间选择合适的时间去品尝