在郑州，如果您想学习正宗的川菜，以下是一些推荐的培训机构：
郑州北京饭庄厨师学校
特点：老牌学校，有三十多年办学历史，边学边实践的教学方式。
联系方式：电话咨询。
郑州中原职业技能培训学校
特点：位于航空港区，周边有教育产业园，提供多样化的厨师培训。
郑州食尚香小吃培训学校
特点：专注于特色小吃培训，对川菜也有一定的教学课程。
郑州金水区花园路天伦路京泽茶城
特点：提供实战经验丰富和专职讲师的川菜培训。
郑州二七区铭功路148号骏怡酒店三楼顶味餐饮培训基地
特点：提供一对一指导，全实操教学。
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