在福州，你可以选择以下几所技术学校进行学习：

1. 福建工业学校

专业方向：机械制造、电子技术应用、计算机应用等。

2. 福州建筑工程职业中专学校

专业课程：建筑工程施工、工程造价、建筑装饰设计等。

3. 福州旅游职业中专学校

专业课程：酒店管理、旅游服务与管理、航空服务等。

4. 福州商贸职业中专学校

专业课程：会计、电子商务、市场营销等。

5. 福州艺术职业中专学校

专业课程：音乐、美术、舞蹈、影视表演等。

6. 福州市第一技工学校

专业方向：机类和电类专业。

7. 福州电力高级技工学校

专业方向：电力相关专业。

8. 福州海峡面点培训学校

专业课程：烹调、西式烹调、日本料理、烘焙技术等。

9. 曼丹美容美发职业培训学校

专业课程：美容、美发、化妆、形象设计、纹绣、美甲等。

10. 福建省船舶工程技术学校

专业方向：船舶工程。

11. 福建技师学院

专业方向：综合型管理人才培训。

12. 福州机电工程职业技术学校

专业方向：机电工程。

13. 福建海洋职业技术学校

专业方向：海洋工程。

14. 福州第一技师学院

地址：福州市闽侯县上街大学城溪源宫路99号。

15. 福建技师学院

地址：福州市西郊荆溪光明下沙31号。

16. 福州鑫天使美容培训学校

地址：福州市鼓楼区。

17. 火星时代教育（福州校区）

专业方向：电脑CG设计、视觉传达设计等。

请根据你的兴趣和职业发展方向选择合适的学校进行学习。