在合肥，如果您想学习烙饼的制作技巧，以下是一些您可以考虑的选项：
安徽新东方美味学院
专业美食小吃培训学校，提供丰富的早餐小吃制作技巧和方法。
课程内容包括但不限于合肥著名的四大名点：蚝油烙饼、蛋黄酥、葱油烧饼和牛肉汤。
合肥专业千层饼培训学校
提供3—5天的课程，学费及原料费约900元。
培训内容包括发面配比技术、千层饼调味料认识、秘制酱配方、挂盐配方、刷酱配方以及千层饼制作全流程等。
安徽新东方西点校区
专门学习糕点的学校，提供实操学习，老师现场实操演练，学员动手操作。
除了学习糕点手艺，还提供就业渠道和创业开店运营培训。
安徽徽湘情缘美食培训学校
提供特色小吃、早餐面点等培训，包括烙饼等技能。
授课方式包括面授、小班走读，常年招生。
您可以根据自己的需求和方便程度，选择合适的学校进行学习。建议您直接联系学校了解更多详细信息和课程安排
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