制作空心糖油粑粑的步骤如下：
材料准备
糯米粉：
100克
清水：65克
油：半汤匙
红糖：20克
清水：
100克
制作步骤
1. 将清水慢慢加入糯米粉中，边加边搅拌，直到没有干粉为止，揉成细腻柔软的面团。
2. 从面团上揪下一小块（10-20克之间），在掌心里揉成一个小圆球，然后稍稍按扁。
3. 平底锅刷油，将做好的小圆饼全部放进锅中，要有间隔，防止粘连，小火煎至两面金黄。
4. 另取一锅，加入红糖和清水，大火煮开后转小火，将煎好的糯米小饼放入红糖水中，小火煮至糖水收浓并包裹住每个小圆饼。
5. 煮至糖水收浓，糖油粑粑表面变软即可关火。
小贴士
面团的水量可以根据实际情况适当调整，揉好的面团应该是柔软细腻的。
煎制时火候要掌握好，以免粑粑烧焦或粘连。
糖汁的甜度可以根据个人口味调整，喜欢甜的可适量增加红糖用量。
请按照以上步骤尝试制作空心糖油粑粑，享受烹饪的乐趣!
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评论列表（4条）
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本文概览：制作空心糖油粑粑的步骤如下： 材料准备糯米粉：100克清水：65克油：半汤匙红糖：20克清水：100克 制作步骤1. 将清水慢慢加入糯米粉中，边加边搅拌，直到没有干粉为止，揉成细腻柔软的面团。2. 从面团上揪下一小块（10-20克之间），在