贵阳的火锅种类繁多，各具特色，以下是一些推荐的火锅店：

腾福记大方火锅

特色：豆干火锅，豆豉味重，下饭神器。

人均消费：约45元。

营业时间：

10:00~22:00。

地址：会展东路A区负1-4号。

安顺夺夺粉火锅

特色：米豆腐火锅，酸汤和豆豉味浓郁。

人均消费：约58元。

营业时间：

12:00-22:00。

地址：护国路68号。

安云筒梓骨代记正宗清水烫

特色：清汤火锅，汤底由棒子骨熬制，汤味鲜美。

人均消费：约59元。

营业时间：

10:00~20:00。

地址：北京路金筑巷37号。

土风豆米火锅

特色：豆米火锅，贵阳当地特色，汤底浓郁。

老凯俚酸汤鱼

特色：苗族传统美食，酸汤鱼火锅，新鲜鱼肉，特制酸汤。

人均消费：约109元。

营业时间：具体地址未提及。

亮欢寨酸汤鱼

特色：酸汤鱼火锅，环境良好，性价比高，有歌舞表演。

人均消费：约101元。

营业时间：具体地址未提及。

重庆小蒋火锅

特色：重庆风味火锅，价格实惠，食材新鲜。

人均消费：约80元。

营业时间：具体地址未提及。

何姨妈豆豉火锅

特色：性价比高，适合下饭，环境接地气。

梅姐地摊火锅

特色：地摊火锅，现炒锅底，麻辣鲜香。

唐记豆米火锅

特色：豆米火锅，汤底醇厚，豆香扑鼻。

以上信息根据发布时间整理，建议在前往前确认营业时间是否有变动。希望您在贵阳能享受到美味的火锅体验!