西点，全称为西式糕点，是指源自于欧美等西方国家的一类烘焙食品。它主要包括蛋糕、面包、饼干、馅饼、三明治、汉堡、热狗、派、巧克力、糖果等多种食品。西点的特点在于使用面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，并可能添加干鲜果品和调味品，通过调制、成形、成熟、装饰等工艺过程制作而成。
西点的种类繁多，且因地区和国家差异，制作方法各异，既有传统的也有创新的。西式糕点通常以其香甜而不腻口的味道和精美的外观而受到人们的喜爱，销售量逐年上升。
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本文概览：西点，全称为西式糕点，是指源自于欧美等西方国家的一类烘焙食品。它主要包括蛋糕、面包、饼干、馅饼、三明治、汉堡、热狗、派、巧克力、糖果等多种食品。西点的特点在于使用面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，并可能添加干鲜果品和调味品，通过调制、成