生产企业查账通常涉及以下几个步骤和方法：

账账核对

核对不同账簿之间的数据是否一致，例如总账与明细账、日记账之间的对应关系。

账证核对

将会计账簿记录与原始凭证、记账凭证等进行核对，确保账实相符。

账表核对

将会计账簿记录与财务报表（如资产负债表、利润表、现金流量表）进行核对，确保报表数据的准确性。

顺查法

按照会计业务处理的顺序，从原始凭证开始，逐步检查记账凭证、日记账、总账和报表。

逆查法

按照会计业务处理的相反方向，从报表开始，反向追溯到原始凭证。

审查银行对账单

核对银行对账单与企业账务记录的一致性，确认现金流和余额的准确性。

核对发票和收据

检查发票和收据是否与购买物品或接收服务的记录相匹配，验证金额的正确性。

核实应收账款和实际收款

核对公司的应收账款和实际收款是否一致，确保及时回收。

核对应付账款和实际付款

确保已付款与应付账款相符。

复核和核对财务报表

审查财务报表的正确性和准确性，确保账务的完整性和合规性。

内部审计

对不同部门的财务操作进行审查，确保财务活动符合内部控制和政策。

对生产成本进行审查

检查生产成本明细账，核实材料费用、工资计算、费用分配等，找出虚增或虚减成本的疑点。

对账务异常和错账进行审查

运用技术、方法和经验对公司账本进行分析，找出异常和错账之处。

了解企业的会计核算流程和成本核算方法

熟悉企业内部核算流程和相关软件，了解报表编制基础和方法。

财务报表勾稽关系的审查

审查报表之间的勾稽关系，验证报表的正确性。

查账时，应关注账务处理的合规性、数据的准确性和完整性，以及潜在的财务风险和错误。此外，了解企业的财务政策和内部控制制度也是查账的重要组成部分。