在新乡，如果你喜欢炒菜，以下是一些推荐的餐馆：

融味餐厅

特色：融合川渝、上海、广式等多种口味，菜品精致，甜口为主。

推荐：焦糖焗番薯、脑花、鸡爪、话梅小排、煲仔饭。

地址：新飞大道店位于新飞大道与人民路交叉口南行100米路西，宝龙环湖店位于金穗大道与新二街交叉口向东100米路南宝龙环湖。

人均消费：约60元。

橘子餐厅

特色：融合口味的时尚餐厅，菜量较大，口味浓烈鲜明。

推荐：鱼恋虾、蟹粉烩豆腐、牛蛙煲、榴莲酥、花生冰沙。

地址：新乡有新都汇店和宝龙商场店，郑州也有门店。

人均消费：约55元。

北方北

特色：能够代表新乡饮食风格，适合带外地朋友体验。

地址：具体地址未提及，但受到推荐。

回味斋

特色：位于和平路北头尚都国际后面，属于家庭式改造的小饭馆，味道好。

地址：具体地址未提及，但受到推荐。

上海人家

特色：位于化工路，提供上海风味菜肴。

地址：具体地址未提及，但受到推荐。

味道名厨

特色：位于牧野路，提供多种炒菜选择。

地址：具体地址未提及，但受到推荐。

紫光阁解氏养生菜

特色：位于新飞大道，提供养生炒菜。

地址：具体地址未提及，但受到推荐。

丰泽园酒家

特色：位于向阳新村，提供多种炒菜选择。

地址：具体地址未提及，但受到推荐。

以上信息根据发布时间整理，建议在前往前进行最新信息确认。希望你在新乡的炒菜之旅愉快!