低学历适合学习的技术有很多选择，以下是一些推荐的技术领域：

美发师：

市场需求大，可以自主创业开店，需要精湛的技术和独特的审美。

摄影师：

摄影行业火爆，适合喜欢创造和旅行的人，可以拍摄婚礼、商业活动或个人写真。

影视化妆师：

随着影视行业的发展，化妆师需求增加，可以接触到明星和拍摄现场。

短视频制作：

短视频时代必备技能，适合为企业或个人制作视频，就业机会多，发展空间大。

厨师：

厨师待遇好，需求量大，易于就业，也可以创业。

汽修技术：

汽车修理需求稳定，新能源汽车修理是新兴领域，适合对车辆技术感兴趣的人。

水电工：

工作稳定，需要学习一段时间，适合喜欢动手操作的人。

IT技术：

IT行业热门，不限制学历，适合对计算机技术感兴趣的人。

汽车美容：

适合想靠手艺赚钱或创业，工作环境舒适，创业门槛低。

焊接技术：

适合进入制造业、航空业、建筑业等，收入可观。

新能源汽车维修：

新能源汽车市场增长，维修技师需求增加。

UI设计技术：

数字化时代需求量大，适合有创意和美术基础的人。

销售：

适合善于沟通，想从销售领域起步的人。

木工手艺：

适合对手工艺品有兴趣，愿意从基础做起的人。

轻医美技术：

适合对美容行业感兴趣，愿意学习相关技术的人。

选择适合的技术时，可以考虑自己的兴趣、能力以及市场需求。同时，不断学习和提升技能也是关键